Bogotá refuerza controles sanitarios para prevenir riesgos en la temporada de fin de año

Con el fin de proteger la salud de los ciudadanos durante la temporada de fin de año, la Secretaría Distrital de Salud anunció el fortalecimiento de los operativos de vigilancia en establecimientos comerciales, alimentos, bebidas y productos infantiles. La entidad confirmó que intensificará las inspecciones para prevenir riesgos sanitarios en diciembre.

Según la entidad, en esas inspecciones se revisaron más de 149.000 kilos de alimentos, de los cuales 2.554 kilos tuvieron que ser desnaturalizados por representar riesgo para la salud pública. En alimentos, más de dos toneladas fueron destruidas por incumplir condiciones sanitarias. En el caso de bebidas no alcohólicas, se inspeccionaron 42.000 litros de gaseosas y néctares, y se destruyeron 1.073 litros debido a alteraciones en su composición o por estar vencidos.

El control también se extendió a las bebidas alcohólicas: se llevaron a cabo 90 operativos que permitieron inspeccionar 96.000 litros, de los cuales 618 litros fueron destruidos, principalmente por adulteración o incumplimiento en el rotulado. Los operativos contra el licor adulterado permitieron retirar del mercado más de 600 litros.

En cuanto a los juguetes, la Secretaría destacó que en 2024 se realizaron 691 operativos, con 137.000 unidades inspeccionadas. Este año no se detectaron incumplimientos en juguetes, gracias al trabajo conjunto con comerciantes.

“Queremos que las familias disfruten las fiestas con tranquilidad, comprando en lugares confiables y revisando cuidadosamente etiquetas y empaques. La seguridad de los productos es una corresponsabilidad: nuestras acciones de vigilancia deben complementarse con decisiones informadas de los consumidores”, afirmó la subsecretaria Diana Walteros.

Para esta temporada, la entidad adelantará operativos integrales entre noviembre y diciembre, especialmente en establecimientos de alta afluencia, grandes superficies y zonas comerciales. Se reforzarán los controles en los puntos con mayor demanda durante fin de año. También se reforzarán los controles conjuntos con otras entidades distritales y se tomarán muestras de alimentos y bebidas para verificar su inocuidad.

Adicionalmente, se desarrollarán campañas pedagógicas dirigidas a comerciantes y ciudadanos sobre buenas prácticas de manipulación, compra y venta responsable, con el propósito de fortalecer la cultura del autocuidado y la prevención de riesgos sanitarios. La Secretaría impulsará acciones educativas para promover el autocuidado y las buenas prácticas.

Recomendaciones para compras y consumo seguro:

Alimentos

• Compre únicamente en establecimientos formales y revise etiquetas, fechas de vencimiento y condiciones de conservación.
• Evite productos con empaques abollados, abombados o sin rotulación.
• Mantenga carnes, lácteos y derivados refrigerados y no recongele alimentos.

Bebidas alcohólicas

• Verifique que los envases estén sellados y sin alteraciones, y que el contenido no presente anomalías.
• Escanee el código QR de la estampilla para confirmar autenticidad.
• Destruya botellas y etiquetas después del consumo y nunca ofrezca licor a menores de edad.

Juguetes

• Asegúrese de que tengan etiquetas en español, con datos del fabricante y advertencias de seguridad.
• Evite juguetes sin certificación o con piezas pequeñas para menores de tres años.
• No compre en ventas informales ni en lugares sin condiciones sanitarias adecuadas.

Paola Martínez Burgos