SIC confirma multas a empresas lecheras por vender leche adulterada con lactosuero

La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) ratificó las sanciones impuestas a las empresas Gloria, Lactalis, Hacienda San Mateo y Sabanalac por comercializar productos etiquetados como leche entera pese a contener lactosuero en niveles no permitidos. La decisión mantiene en firme la sanción emitida el 12 de febrero de 2025, luego de concluir que “las compañías no desvirtuaron la evidencia técnica recopilada durante la investigación”.

¿Por qué la SIC confirma las sanciones a las empresas lecheras?

Según los expedientes revisados, los recursos de reposición presentados por las compañías no lograron contradecir la evidencia científica aportada. La SIC reiteró que “las compañías no desvirtuaron la evidencia técnica que demostraba la presencia de CMP en niveles superiores a los atribuibles a fenómenos biológicos o ambientales”, lo que validó los hallazgos.

Los análisis —respaldados por pruebas del Invima— evidenciaron concentraciones elevadas de CMP incompatibles con la composición natural de la leche entera. Para la entidad, los niveles detectados “no podían atribuirse a fenómenos biológicos, ambientales o de manipulación”, lo que confirmó la adición no permitida de lactosuero.

La investigación incluyó muestras de marcas como Medalla de Oro, Máxima, Algarra, De la Cuesta, Alkosto Hiperahorro, Parmalat, Latti y Pomar. Además, se encontraron inventarios de lactosuero sin justificación y discrepancias entre los costos de insumos y los valores propios de una leche sin adición de CMP.

La SIC concluyó que Gloria, Lactalis y Hacienda San Mateo obtuvieron una ventaja competitiva derivada de la reducción de costos gracias al uso de CMP. En el caso de Sabanalac, aunque se verificó la presencia de lactosuero, no se halló evidencia de beneficio competitivo. La entidad subrayó que todas las decisiones se tomaron estrictamente con base en lo documentado en el expediente.

¿Qué implica la presencia de lactosuero en la leche entera?

De acuerdo con los informes técnicos, las concentraciones de CMP encontradas no corresponden a una leche entera genuina. La SIC indicó que las muestras analizadas mostraron “presencia elevada de CMP que no podía atribuirse” a condiciones naturales del producto. Estos niveles tampoco cumplen con los requisitos para la comercialización de leche higienizada UAT sin adiciones externas.

El análisis de costos e inventarios reforzó la conclusión de la autoridad, al revelar insumos que no se ajustaban a los de una leche 100% entera. La sanción inicial del 12 de febrero ya había señalado estas inconsistencias como elementos fundamentales para demostrar la alteración del producto.

Con todo esto, la SIC decidió mantener en firme las sanciones y concluyó la existencia de prácticas que afectaron la transparencia del mercado y los derechos de los consumidores. La entidad informó que “la resolución no admite recurso de reposición”, por lo que continúa con el proceso de notificación final a las empresas involucradas.

Humberto ‘Toto’ Torres