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La ministra de Agricultura, Marta Carvajalino, atribuyó el incremento en los precios de varios alimentos en Colombia a factores climáticos y al impacto internacional derivado de la guerra en Medio Oriente, especialmente por el aumento en los costos de fertilizantes.
En medio del comportamiento inflacionario registrado durante 2026, la funcionaria aseguró que productos como la papa, frutas, tomate y yuca se han visto afectados por retrasos en las cosechas y mayores costos de producción, situación que ya empieza a sentirse en los hogares colombianos.
Papa, frutas y tomate impulsan el aumento de la inflación
Carvajalino explicó que uno de los principales factores que hoy presionan la inflación en Colombia es el costo de los alimentos, aunque aclaró que existen diferentes fenómenos detrás de las alzas.
“En efecto, uno de los presionadores de la inflación ha sido el costo de los alimentos”, afirmó la ministra, quien señaló que el caso de la papa responde a un proceso de ajuste después de las dificultades que enfrentaron los productores durante el año pasado.
“La papa, por ejemplo, está en un proceso de corrección. Saben ustedes que el año pasado tuvimos un tema con la papa bastante complejo que afectó los ingresos del productor”, explicó.
La ministra agregó que otros productos agrícolas como frutas, tomate y yuca también registran incrementos importantes asociados al aumento en los costos de producción y a problemas climáticos.
Las lluvias retrasaron cosechas en varias regiones del país
Según explicó la jefe de la cartera agropecuaria, las lluvias registradas a comienzos de año alteraron los ciclos productivos y generaron retrasos en distintas cosechas.
“Se postergaron las cosechas, se postergaron los inicios de ciclo de producción”, señaló Carvajalino al referirse al impacto del frente frío que afectó varias zonas agrícolas del país.
La funcionaria indicó que estas alteraciones climáticas terminaron afectando la oferta de alimentos en el mercado nacional, situación que terminó reflejándose en los precios al consumidor.
Guerra en Medio Oriente ya impacta fertilizantes en Colombia
Además del clima, el Gobierno también atribuye parte de las alzas al impacto internacional derivado del conflicto en Medio Oriente.
“La guerra de Medio Oriente ya se está empezando a sentir porque vemos incrementos en nuestros fertilizantes”, afirmó la ministra.
El aumento en los precios de fertilizantes preocupa al sector agropecuario, debido a que estos insumos son fundamentales para la producción de cultivos en distintas regiones del país.
Frente a este escenario, el Ministerio de Agricultura aseguró que el Gobierno está implementando medidas para reducir el impacto económico sobre pequeños y medianos productores.
Gobierno anuncia subsidios y compra masiva de fertilizantes
Dentro de las medidas anunciadas, Carvajalino destacó el programa FAIA, mediante el cual se están subsidiando insumos agropecuarios para contener el impacto de la crisis internacional.
“En el programa FAIA estamos subsidiando insumos agropecuarios para pequeños y medianos productores”, indicó la ministra.
Además, reveló que el Ejecutivo trabaja en una gran compra de fertilizantes para garantizar abastecimiento durante el segundo semestre de 2026 y evitar un mayor incremento en los costos agrícolas.
“El Gobierno nacional viene estructurando una gran compra de fertilizantes para contener, si esto sigue, que ojalá no, los impactos de la guerra de Medio Oriente”, afirmó.
Gobierno impulsará biofertilizantes y obras para enfrentar fenómenos climáticos
El Ministerio de Agricultura también anunció incentivos para promover el uso de biofertilizantes como alternativa frente al aumento de precios internacionales.
Según detalló Carvajalino, el Gobierno subsidiará el 30 % de fertilizantes convencionales y el 40 % de biofertilizantes, buscando fortalecer la recuperación de los suelos y mejorar la capacidad de resistencia frente a fenómenos climáticos como El Niño.
“Necesitamos empezar a recuperar coberturas de suelo, humedad de los suelos y capacidad de los suelos para resistir la alerta del fenómeno del Niño”, sostuvo.
La ministra agregó que el Ejecutivo viene impulsando proyectos de almacenamiento de agua, infraestructura de riego y drenaje, además de líneas especiales de crédito para pequeños y medianos productores afectados por las condiciones climáticas.
Estos son los alimentos que más han subido de precio en 2026
Mientras tanto, varios alimentos continúan registrando fuertes incrementos en lo corrido del año.
Entre los productos con mayores alzas aparecen la mora de Castilla, el limón común, la cebolla cabezona blanca y el mango común. También presentan aumentos significativos el tomate de árbol, la arveja verde en vaina y la zanahoria.
El Gobierno espera que las medidas anunciadas ayuden a contener la presión sobre los precios de los alimentos durante el segundo semestre, en un contexto marcado por incertidumbre climática y tensiones internacionales.
