Industria de la pizza se la juega por festival gastronómico vía virtual para evitar cierres.

El sector de la industria de las pizzas lanzó en Bogotá el festival de restauranteros con el fin de darle un impulso a este renglón de la economía y evitar que se produzcan nuevos cierres en el marco de la pandemia del covid-19.

Daniel Vela, vocero de este sector y propietario de Pastronomy, dijo que el PizzaFest, es un festival de restauranteros que se realizará del 27 de Julio al 2 de Agosto de carácter virtual para facilitar la venta de productos bajo estrictos protocolos de bioseguridad.

Dijo que este evento ya se ha realizado en ciudades como Cali. El certamen se realizará ingresando en la página www.pizzafestbogota.com y reunirá a más de 50 pizzerías para vender durante una semana pizzas a $12.000, en Bogotá.

El evento, señaló, se crea con el propósito de ayudar a reactivar las ventas de este sector en por lo menos un 20%. Es una iniciativa de restauranteros para restauranteros, explicó.

Reportó que este tipo de ideas está ayudando a lograr un punto de equilibrio para los negocios como se evidenció en el festival del taco donde les fue muy bien. La pizza es uno de los negocios que más se mueven en el delivery de comida.

“La idea es aumentar las ventas y evitar los cierres. Son más de dos mil 500 pizzerías que hay en todo el país”, puntualizó.