La tecnología detrás del éxito del café de Sofía Vergara: Innovación y logística que transforman el agro colombiano

Bogotá, Colombia. Septiembre de 2024. Colombia, país reconocido por producir algunos de los mejores cafés del mundo gracias a sus excepcionales condiciones geográficas, enfrenta un desafío importante: capturar mayor valor en la cadena productiva. A pesar de la calidad del café colombiano, gran parte de su exportación se realiza en forma de café verde, sin procesar, lo que deja apenas el 10% del valor final del producto en el país. Solo el 5% de las exportaciones corresponden a café tostado, listo para el consumo, lo que impide a los productores locales obtener una mayor proporción del precio pagado por los consumidores internacionales.

Este reto, sin embargo, se ha convertido en una oportunidad para emprendedores visionarios y nuevas generaciones de familias cafeteras. La clave está en fortalecer las capacidades de procesamiento, tostión, empaquetado y comercialización del café dentro de Colombia. “La propuesta es agregar valor al producto dentro de nuestras fronteras, capturando nuevos mercados internacionales donde el café colombiano se vende como un producto premium. Así, una mayor proporción del precio final que pagan los consumidores se quedaría en Colombia”, explica Danilo Miranda, CEO de BloomsPal, la primera plataforma tecnológica de dropshipping para el sector agro.

Uno de los casos más destacados de este enfoque es Dios Mío Coffee, la marca de café de la reconocida actriz y empresaria Sofía Vergara. Esta marca confía en BloomsPal para manejar su operación logística y de comercio electrónico, enviando café tostado directamente desde Colombia a consumidores en Estados Unidos. BloomsPal, ganadora del Premio Nacional Exportador 2023, ha revolucionado la forma en que el café colombiano llega a mercados internacionales, permitiendo que los pedidos en línea, desde una sola bolsa de café de 340g, sean entregados en Estados Unidos en un tiempo récord de 48 a 72 horas.

“La operación de Dios Mío Coffee es una de las transformaciones más importantes que el sector caficultor colombiano ha visto. Logramos que un consumidor en Estados Unidos reciba su café directamente desde Colombia en perfectas condiciones, y lo hacemos de manera más rentable que las cadenas tradicionales”, explica Miranda. “Estamos replicando lo que empresas como TEMU o AliExpress hacen desde China, pero con el agro colombiano. El 100% de la cadena de valor se queda en Colombia, desde la cosecha hasta el envío.”

La tecnología de BloomsPal permite centralizar las órdenes de compra generadas a través de los canales de ecommerce de la marca, coordinando una operación logística que involucra a múltiples actores clave como la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Almacafé, FedEx y diversas agencias de carga y aduanas tanto en Colombia como en Estados Unidos. Esta sinergia asegura que los productos de Dios Mío Coffee lleguen tanto a gigantes del retail como Walmart, como directamente a los hogares de los consumidores, con una eficiencia sin precedentes.

Sofía Vergara, con su incursión en el negocio del café, está demostrando el potencial de Colombia no solo como productor de café de alta calidad, sino también como un líder en transformación y comercialización a nivel global. Su apuesta por la marca Dios Mío Coffee es una muestra del futuro que aguarda a la industria cafetera del país: un modelo en el que la tecnología, la innovación y el talento colombiano permiten capturar un mayor valor de los productos y acceder a nuevos mercados internacionales.

Este modelo no solo promete mayores ingresos para los productores locales, sino que también fomenta el desarrollo sostenible de sus comunidades. Las nuevas generaciones de emprendedores y pequeños caficultores ahora ven en el café una ruta viable para mejorar sus economías, agregando valor a sus productos y conectando directamente con consumidores internacionales.

En definitiva, Dios Mío Coffee y BloomsPal han demostrado que la transformación tecnológica y logística puede ser el impulso que la industria cafetera colombiana necesita para consolidarse como un referente global, generando empleo, oportunidades y desarrollo en todo el país.

Sala Digital Colmundo